茶祖渊源——“茶祖印象”
茶祖渊源——“茶祖印象”茶之为饮，发乎神农
茶经者，茶之经典也。茶圣陆羽在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。”相传炎帝神农氏在尝百草、寻找药物的过程中发现了茶，成为世界上最早发现与应用茶叶的人，而被后世茶人奉为“茶祖”。——“茶祖印象”
后代文献资料中有很多关于神农氏“尝百草”的史实记载。
“炎帝神农氏……尝味草木，宣药疗疾，救夭伤人命。” ——晋·皇甫谧《帝王世纪》
“神农尝百草，水土甘苦。” ——东汉时期《越绝书》
……
关于神农氏尝百草发现茶，民间有多个版本的传说。
其一：炎帝神农氏用水晶肚子鉴别植物，无意中发现了茶。
其二：炎帝神农氏用神鞭辨别药物时发现了茶。
其三：来自茶树上的露珠帮炎帝神农氏解毒，使之无意中发现了茶。
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